3 - 15 af 75 resultater
Når du er ude at spise, har du ret til at få information om, hvad din mad indeholder. På papiret bliver det på den måde gjort nemt for mennesker med fødevareallergi at spise ude. Men i hvor høj grad kan man egentlig tage ud at spise med ro i maven, når man har en fødevareallergi? Og hvilke udfordringer er der? Det har vi talt med flere repræsentanter fra restaurationsbranchen om.
Læs mere
Velkommen i det allergivenlige køkken. Vi er glade for at kunne præsentere jer for en splinterny opskriftsside, som skal gøre hverdagen med fødevareallergi lidt nemmere.
Læs mere
Rugbrød, skinkesalat og lidt søde sager til William. Det står der på Camilla Stærmose Hansens indkøbsliste i dag. Men der står ikke noget, der indeholder jordnødder, for det tåler hendes søn, William, ikke. De varedeklarationer, som de fleste af os ikke skænker en tanke, er afgørende for Williams liv. Hvis Camilla læser forkert på en varedeklaration og lægger noget, der indeholder jordnødder, i indkøbskurven, er det til stor fare for William.
Læs mere
Indsæt underrubrik her (til Quinoa, spirulina, tang, rapskager og sorte soldaterfluer. Forskerne tænker i helt nye baner, når fremtidens fødevarer skal findes. Men når vi begynder at spise mad baseret på nye fødevarer, følger også risikoen for at udvikle nye fødevareallergier. Dem kan forskerne heldigvis forberede os på. søgning)
Læs mere
Mange går hver dag på arbejde med astma, allergi, høfeber eller eksem. Selvom de fleste virksomheder har sikret et bedre indeklima ved at pille væg til væg-tæppet af, stille printeren i eget rum og forbyde rygning, kan der stadig være mange kilder til allergi og irritation på arbejdspladsen. Det kan være alt fra frokostordningen og kemien i rengøringsmidlerne til de pollen, der flyver ind, når kollegerne lufter ud. Men hvordan håndterer man sin allergi på arbejdspladsen?
Læs mere
