Oversættelser
At rejse med fødevareallergi er en udfordring, særligt pga. sprogbarriere og anderledes produktmærkning. Men hvis der er styr på tingene inden afgang, er det faktisk ingen sag at rejse med fødevareallergi.
Læs mere
1 - 15 af 76 resultater
Allergivenligt opskriftsunivers
Velkommen i det allergivenlige køkken. Vi er glade for at kunne præsentere jer for en splinterny opskriftsside, som skal gøre hverdagen med fødevareallergi lidt nemmere.
Læs mere
Hvis treårige William får en kvart peanut, kan han ikke få luft
Rugbrød, skinkesalat og lidt søde sager til William. Det står der på Camilla Stærmose Hansens indkøbsliste i dag. Men der står ikke noget, der indeholder jordnødder, for det tåler hendes søn, William, ikke. De varedeklarationer, som de fleste af os ikke skænker en tanke, er afgørende for Williams liv. Hvis Camilla læser forkert på en varedeklaration og lægger noget, der indeholder jordnødder, i indkøbskurven, er det til stor fare for William.
Læs mere
Ledende overlæge: ”Søg læge, hvis du mistænker fødevareallergi”
Der er ingen tvivl om, at der er flere mennesker i de senere år, der har fået konstateret fødevareallergi. Der er samtidig heller ingen tvivl om, at der eksisterer et misforhold mellem antallet af mennesker, der tror, at de har en fødevareallergi, og dem, der reelt har det.
Læs mere
Bistro Boheme
Mange mennesker med fødevareallergi undgår at tage ud at spise, fordi de er bange for en allergisk reaktion, men også fordi de føler sig som besværlige kunder. Vi er taget i køkkenet på Bistro Boheme med køkkenchef Kristian Holmstrøm, der understreger, at de sagtens kan lave et velsmagende måltid til mennesker, der har fødevareallergi. Og at mennesker med fødevareallergi ikke er til besvær.
Læs mere
